編集室の猫窓

すごい料理好きというわけではないし ましてや、料理上手などではないですが 使っていない調味料を見るとつい買ってしまうクセが 昔からあります。 このところ原稿書きが続いて、あまり自炊できなかったのですが この週末はちょっとひと息。 買ったまま使ってなかった調味料を試してみました。 １つ目は、すでにご存知の方も多いでしょう「 茅乃舎だし 」。 初めて使ってみたのですが、人気があるの、わかるわ〜。 普段ならまったく上手に作れない、こんなシンプルな煮物が 私って料理上手だったのかも？と誤解するくらい 美味しく出来上がっちゃうんです。 茅乃舎だし＋しょうゆ＋みりんでカブを煮て、卵をとき、片栗粉でとろみを つけただけの簡単料理。なのに本格的な味に。 だしを取った後の中身も、和え物に使ったりできるとか。 実際に中身を食べてみたら…ふりかけっぽくておいしい。 このだしは今後もリピしてしまいそうです。 そして、最近一番気に入っているのが「 こめサラダ油 」。 家の近くに五つ星お米マイスターのお米屋さんがあり そこですすめられて買ってみました。 玄米を精米したときに発生する「米ぬか」からできた油だそう。 軽く香ばしい風味が特徴で、酸化にも強いのだとか。 油の違いなんてそんなにわからないだろうと思いつつ 試しにちりめんじゃこを炒めてみたら、サクッサク！ 全然ベタつかず、食べても油っこくなく軽いのです。 普通の料理ではそれほど違いはわかりませんが うん、重くない気がする（笑） これもリピ候補入りです。 最後はつい最近買った「 モランボン　韓(HAN)焼肉のたれ 」。 調味料好きとはいえ、こういう〝たれもの〟は ほとんど買ったことがないのだけど スーパーでの実演販売につい乗せられて購入。 残り野菜と豚肉の炒め物の味付けに使ってみたところ おっ、変な甘さや、いかにも添加物なクセがなくて 素直においしいじゃん、と思いました。 ま、添加物はもちろん入ってるんだけどね。 高い肉や魚を毎日の食事に買ったりはできないので 調味料でちょっと贅沢、ちょっと工夫。 あ〜、ささやかだわ、自分。

少し前、仕事の下調べて 東京・品川区の勝島運河近辺をコツコツ散策してきました。 鮫洲の運転免許試験場は１回だけ行ったことがあるけれど それ以外はまったく行ったことがなかった地区。 トゥインクルレースで有名な大井競馬場があることくらいしか 知りませんでした。 前知識で聞いていたのは、殺伐とした倉庫街とのこと。 でも行ってみたら、予想外にいい風景がたくさんありました。 これはかもめ橋から見た京浜運河の景色。 天気がよかったこともあり グンッと開けた運河とその先にあるビル群が とても美しかったです。 カモメ橋のすぐ先をモノレールが走っています。 鉄道好きな人にはきっとたまらない風景かと。 こちらは勝島橋からの風景。 iPhone６plusのカメラ機能「パノラマ」で撮ってみたのだけど 使い方がわからず、こんな感じの写真になりました。 これはこれでおもしろい。 大井競馬場駅から天王洲アイルまで モノレールの対岸を通る延長約2.5kmにわたる京浜運河緑道公園。 高い木々と運河からの風が気持ちいい、とてもいい緑道でした。 運河沿いに走る道もあり、たくさんのランナーが。 ランニングにとても気持ちいいコースでした。 東京の西側エリアで生活してきた私にとっては 橋と川（運河）の景色は、非日常の気持ちいい景色。 こういう環境での生活もいいなあと、行くたびに憧れたりするのです。

来ました。iPhone 6 Plus のカバー。 せっかく人気No.1のゴールドを買ったので、その色を活かすべく 透明のケースに白い花があしらわれたケースを購入しました。 なかなか気に入っています。 仕事でメールに添付されたPDFのデザインや書類を見ることが多いので 画面が大きいiPhone 6 Plusにしたのですが ９月12日に府中iPhoneショップで予約したものの 手元に届いたのはなんと９月30日！ 相変わらずiPhone、待たせますねー。 予約って、発売当日に受けとるためのものですから 日本の会社ではあり得ない待たせ方です。 仕方ないので 待っている間にケースと保護フィルムを購入しておいたのですが このカバーは予約制で、やっと今日届きました。 機種もカバーもやっぱりiPhoneは待たされます。 SNSにも投稿しましたが iPhone 6 Plus はメールなどiPhoneオリジナルの機能の 文字の大きさは４Sと変わらないのですが アプリの文字が、倍もしくは3倍くらいの大きさで表示されます。 これってらくらくフォン？　と思うくらいの巨大文字（笑 最初は戸惑ったものの、慣れるとこれがけっこう便利。 ネットではiPhone5に戻る人が続出というニュースもあるようですが 私は片手で操作することにそれほどの執着はないので この大きさが便利で気に入っています。 といっても、仕事に追われていてまだ全然使いこなせていません。 これから研究していこうと思います。 話は全然変わるのですが、 大阪に、仕事でお会いした魅力的な女性がいて たまたまタイミングが合って 東京の大手出版社にご紹介することができました。 いい出会いをつなげられることも編集者の喜びの１つ。 iPhoneカバーもいい感じだし 今日はいろいろなことに乾杯したいと思います。